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商品訊息描述: 依據99學年度職業學校餐旅群科課程暫行綱要暨設備標準，規定校訂科目需規劃「專題製作」至少6學分。「專題製作」科目絕大部分學校開設於第三學年，即100學年度。「專題製作」科目屬一般學科能力及專業能力統整科目。
根據教育部給高中(職)餐飲科、觀光科和家政科之高職學生，規劃使用小論文的模式，以餐飲主題來進行分組討熱銷論，並學習撰寫計畫書的歷程，討論模式為基礎內容，列舉生活實例，透過撰寫的訓練，培養學生解決問題的能力。為規劃適合學校資源和特色與學生特質的「專題製作」課程綱要，所以編纂此書，期望可以達到「專題製作」設定之一般學科能力及專業能力統合展現的目標，在創意教學的過程中，提升學生學習的榮譽感、成就感，此外亦可提高升學甄試和就業謀職的成功機會。「專題製作」課程的教學成果，對餐飲科、觀光科和家政科則提供教學成果具體展現的機會，利於評鑑、招生和宣傳業務的推展。最近流行產品作者簡介經典產品辰芳畢業：實踐大學證照：「中餐丙級」、「餐服丙級」、「調酒丙級」
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商品訊息簡述:
作者： 辰芳、陳瑜
新功能介紹- 出版社：三藝文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/04/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
不趕高鐵活該慢慢等？ 他罵速食業者給餐不依順序 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
有網友搭高鐵前購買速食，卻越等越不對勁。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 搭車前買餐分秒必爭！一名網友日前要從高鐵雲林站搭車前，先至車站旁的摩斯漢堡點餐，然而卻越等越不團購人氣商品好康平台對勁，明明是第二個點餐的，周圍其他在等餐的客人卻已紛紛領餐離開，上前詢問後店員才回應「餐點還沒做好，你有沒有要趕車？」讓他傻眼痛批「不用趕車的客人就是次等公民？不吵的人就該最後熱門產品結婚送禮推薦一個拿餐嗎？」其他網友也無奈「看來是會吵的有糖吃」。一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文，他表示24日下午在速食店摩斯漢堡高鐵雲林店點餐，並坐在一旁等餐，等了一陣子發現其他比他晚點餐的客人都已紛紛領餐離開，晚結帳的人也因為向店員反應要搭車，所以也先拿到餐點。. } }); } 該網友等了14分鐘後發熱銷熱門商品現事態不對，若再等下去恐怕來不及搭車，便上前向店員詢問，豈料店員卻回應他餐點還沒做好，並問他「有沒有要搭車」，對此他非常傻眼，痛罵「所以去你們摩斯內用的人以及沒有要趕搭車的人都是活該倒楣，都要2018流行產品最近流行產品等到你們幫要趕車的高階客戶服務完，才輪得到那些人？」事後店員表示願意退錢，但他表示，退錢並不能解決問題，當初會決定點餐就是打算要花錢填飽肚子，難道「退我錢就比較了不起嗎？」而且他是第二個點餐的，其他所有外帶的人都已領餐離開，只剩他還在苦等，讓人非常不滿。他表示因為如此，導致他差幾秒鐘趕不上車，甚至必須在高鐵上從7車走到1車。該網友也補充說明，其他點餐的客人的餐點項目都跟他差不多。其他網友看了也無法接受，留言「我可以忍受等待，可是無法接受比我晚買餐點的人，卻比我早拿到餐點走人，順序很重要」、「沒有順序的店確實會讓人不爽」、「會吵的有糖吃」。
歐冠賽／C羅紅牌出場 眼眶都紅了
尤文客場以2：0獲勝
來源：GOLAZO TV
C羅納度遭紅牌罰下
來源：CJ
歐洲足球冠軍聯賽小組賽19日出現重大發展，在H組的尤文圖斯對瓦倫西亞比賽中，葡萄牙巨星C羅納度（Cristiano Ronaldo）遭到紅牌罰下，雖然尤文最後在客場仍以2：0獲勝，不過C羅很有可能將缺席下一場對老東家曼聯的比賽。
比賽進行到第28分鐘，C羅納度在禁區撞倒一名瓦倫西亞球員，重播顯示C羅除了撞人，還用手去抓對手頭，主裁判亮出紅牌，C羅不停為自己辯護，不但快哭出來，甚至還坐在地上不願離場。
這是C羅納度生涯在154場歐冠比賽中首次拿到紅牌，更要命的是，如果尤文申訴無用、判決不變，依照規定，C羅就得缺席下一場歐冠比賽，而這場比賽正是對上他的老東家曼聯。
★曼聯、皇馬 都輕鬆過關
同處H組的曼聯19日則是在客場對上伯爾尼年輕人，博格巴（Paul Pogba）梅開二度，加上低迷許久的馬夏爾（Anthony Martial）也進球，最後以3：0輕鬆過關。
G組方面，衛冕冠軍皇家馬德里在主場面對羅馬，伊斯科（Isco）、貝爾（Gareth Bale）、馬里亞諾（Mariano）先後破門，皇馬以3：0獲勝。
上季英超冠軍曼城19日則在F組踢到鐵板，意外在主場以1：2敗給法甲的里昂；德甲霸主拜仁慕尼黑則在客場以2：0擊敗葡超的本菲卡，贏得在E組的首勝。
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